Создаём волшебство: идеи новогодней сервировки для ужина вдвоём, c семьёй или с друзьями

ПЯТЬ ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ СЕРВИРОВКИ СТОЛА

Независимо от масштаба торжества, в декоре стола действуют базовые принципы. Красивая посуда, со вкусом подобранные акценты, цветочная композиция, настольная ёлка — вот то, что сделает ваш стол праздничным.

Цветовая гамма. Традиционные новогодние цвета — красный и зелёный в сочетании с белым, золотым или серебряным. Но можно поэкспериментировать и выбрать палитру, которая вам больше по душе. Главное, чтобы стол сочетался с интерьером. Например, если у вас дома минималистичная обстановка и из декора только маленькая ёлка, можно уделить украшению стола больше внимания. А если вы развесили много гирлянд и праздничных украшений по всей квартире, стол можно оформить более сдержанно.

Скатерть и салфетки. Скатерть задаёт цветовой фон вашему столу. Она может быть классической белой или кремовой — для спокойного ужина — или яркой, если вы устраиваете тематический Новый год с друзьями или семьёй.

Салфетки добавляют акценты. Например, если вы выберете ярко-красные бумажные к бежевой скатерти, они сразу сделают стол наряднее. Можно купить и многоразовые салфетки: льняные или хлопковые, с принтом или однотонные. Их складывают треугольниками или продевают в декоративные кольца для салфеток — для красоты. Такой декор будет смотреться стильно и солидно.

Фарфоровая или керамическая посуда. Подберите праздничную посуду, которая будет сочетаться со стилем вашего торжества. Например, классический фарфор — самый простой способ сделать новогодний ужин особенным, но могут быть и другие варианты. Однотонная керамическая посуда с мелкими узорами будет выглядеть лаконично — её можно обыграть большим количеством украшений.

Зимний декор. Это самый увлекательный этап сервировки стола, потому что вариантов масса. Но важно не перегрузить стол, ведь главное, чтобы гостям было удобно есть и общаться. Вы можете зажечь свечи, а шишками или еловыми веточками украсить тарелки. Не забудьте о мандаринах и других фруктах — поставьте их в красивой миске в центр стола. Также можно собрать букет из еловых веток или поставить в центр небольшую ёлку. Если гостей много, можно для каждого из них сделать маленькую цветочную композицию.

Тёплое освещение. Мягкий, приглушённый свет создаст уютную атмосферу. Можно использовать свечи, гирлянды и специальные настольные лампы — выбирайте что-то на ваш вкус или комбинируйте всё вместе. Главное — для стола выбирайте лампы тёплого оттенка, чтобы еда выглядела аппетитно. Из гирлянд можно сделать стильные светильники — разложить небольшие нити по бокалам и поставить их в середину стола.

КАК СЕРВИРОВАТЬ НОВОГОДНИЙ СТОЛ ДЛЯ РАЗНЫХ СЦЕНАРИЕВ ПРАЗДНИКА

СЕМЕЙНЫЙ УЖИН

Здесь лучше всего подойдёт классическая сервировка. Выберите скатерть пастельных тонов, например кремового или более насыщенного с новогодним рисунком. Добавьте еловые ветки и небольшие свечи, а ещё можно распечатать семейные фотографии, украсить их мишурой и поставить на стол в рамках.

Посуда может быть простой, но элегантной. Достаньте семейный сервиз, а если он надоел, можно приобрести новый или попросить другой у кого-то из членов семьи. Уделите внимание детям: отдельные детские тарелки и приборы сделают участие малышей в празднике особенно милым.

НОВОГОДНЯЯ ВЕЧЕРИНКА С ДРУЗЬЯМИ

Сервировка стола для дружеской вечеринки может быть более неформальной. Если определённой тематики нет, выберите яркую скатерть, например красного или оранжевого цвета. Посуда тоже может быть поярче — например, тарелки тёмных тонов или с рисунками. А можно и вовсе подавать закуски на разделочных досках или плоских тарелках. В качестве декора добавьте свечи или гирлянду.

Не забудьте о достаточном количестве бокалов для разных напитков: отдельных фужерах для шампанского, вина и крепкого алкоголя. Непьющим гостям можно наливать безалкогольные напитки в высокие стаканы.

Отдельный вариант — тематическая вечеринка, например в стиле «Гарри Поттера». Вы можете договориться с друзьями, кто будет Гермионой, Гарри или Хагридом, и расставить таблички с именами героев возле приборов. Для такого праздника подойдёт клетчатая скатерть или салфетки и тематическая посуда. Поставьте на стол напечатанные кадры из фильма в рамках и предложите гостям прийти в костюмах. Ещё можно продумать несложные конкурсы и игры, в которые гости поиграют за столом.

ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН ВДВОЁМ

Новый год может стать поводом для романтического свидания, и сервировка тут требует особого подхода. Подумайте, какое настроение вы хотите создать за ужином: радостное и семейное или волнующее и интимное? Если вы просто хотите поужинать в спокойной обстановке, подойдёт скатерть пастельных тонов, а для более интригующего события — насыщенно-красного или бордового. Используйте керамическую посуду и хрустальные бокалы. Беспроигрышный вариант — высокие свечи в центре стола. А ещё можно положить на скатерть лепестки цветов, сами цветы или еловые ветки.

Независимо от того, с кем вы собираетесь встречать Новый год, сервировка стола — важный элемент праздника и вдохновения. Ещё больше товаров для декора ищите на сайте Лемана ПРО. Пусть ваш новогодний стол станет местом радостных встреч, тепла и незабываемых эмоций.